Estudio de Mercado Berries Orgánicos Congelados – Estados Unidos
La industria de los berries orgánicos congelados en EE.UU es principalmente re-empacadora aunque abre posibilidades a productores de integrarse a la cadena. Una manera de diferenciarse en este mercado es adhiriéndose a certificaciones como la NON GMO Project y de producción ecológica. Otro aspecto importantes es el formato de presentación del producto, donde es posible agregar otras tecnologías como el uso de envases del tipo doy pack, con cierre ziplock, biodegradables, como también el uso de códigos QR.
Cabe hacer notar que los berries son una de las frutas favoritas de los norteamericanos alcanzando un consumo per cápita anual de 331 gr. promedio.