El hábito de consumir almendras y nueces de nogal en Vietnam es reciente, en los últimos 2-3 años; por lo general es consumido como un snack. Sin embargo, el nivel de conocimiento sobre las formas de cómo utilizar estos productos en la cocina diaria es muy bajo. Los consumidores pertenecen principalmente a un nivel socioeconómico medio-alto, no obstante, en la actualidad existe un pequeño grupo de vietnamitas, principalmente jóvenes y adultos jóvenes de la clase alta, que tienen preferencias por productos occidentales y una vida saludable.

En relación al potencial del producto, las almendras presentan un mayor potencial que las nueces, debido a que éstas son consideradas como un producto de consumo de la clase alta. Por su parte, las nueces son consideradas como un ingrediente usado en mix de frutas secas, cereales, pastelería, entre otros.

Generalmente, los importadores compran las almendras y nueces de nogal a granel, para luego ser envasadas en Vietnam en donde se etiqueta bajo su propia marca.