Una oportunidad de negocios radica en la bajísima oferta de productos dietéticos que existe en el mercado, tanto a nivel de marcas como variedad de productos, dado el hecho que la población occidental y árabe que ha adoptado hábitos alimenticios más saludables no es menor. Si el producto gourmet en cuestión pudiese tener una versión reducida en azúcares y/o grasas, el potencial exportador chileno podría evaluar la posibilidad de introducir esta variedad en la oferta exportable a este mercado.