Las tiendas de snacks o colación están consiguiendo cada vez más adeptos en Hong Kong e incluso están cambiando el comportamiento del consumidor. En el pasado, el supermercado local tenía la posición dominante en la venta de alimentos, razón por la cual, éste ha debido adoptar nuevas estrategias para responder a esta nueva competencia.

En opinión de la Oficina Comercial, es el momento perfecto para acercarse a las oficinas de compras de los principales actores de estos dos canales, dada la evolución futura prevista de éstos en el corto plazo. La tendencia de las tiendas de alimentos listos para consumir será el de comercializar productos de todo tipo, con precios orientados hacia el cliente.