En el Reino Unido, los alimentos funcionales, que incluye tanto alimentos como bebidas y suplementos alimenticios, han mostrado mayores tasas de crecimiento durante los últimos años. Durante la última decada se lanzaron más de 6 mil nuevos alimentos y suplementos funcionales, siendo los más populares las bebidas funcionales energizantes o vitaminizadas,  cereales para el desayuno, omega-3, probióticos y fribras dietéticas. Sin embargo, en la medida que la población continúe envejeciendo, productos que regulen el colesterol o que contribuyan a la buena salud cardíaca, son probables de mostrar una mayor demanda