Mientras Alaska está desarrollando una gran campaña de promoción de la centolla local, junto con el desincentivo del consumo de centolla proveniente de Rusia, debido a malas prácticas de pesca, Chile posee la oportunidad de diferenciarse con un producto que se pesca con buenas prácticas respetando las épocas de veda, cualidad muy poco conocida en el mercado de EE.UU. Sumado a esto, la cuota de pesca de la centolla roja de Alaska (red king crab) disminuyó un 47% entre el 2010 y 2011 (de 14.8 millones de libras en el 2010 bajó a poco más de 7 millones de libras en el 2011), lo que está provocando un aumento en la demanda de centolla importada.