Dos tendencias favorecen el consumo de nuez de nogal – y de otros productos – en el mercado local: productos saludables con un claro beneficio para la salud y, la expansi?n de nuevos productos de panader?a y confiter?a que requieren de nueces como ingrediente.

La nuez chilena es apreciada por los canales de importaci?n, en especial por sus atributos de calidad, frescura y su buena apariencia.

De acuerdo a las cifras que proyectan la demanda futura, Chile est? en condiciones de jugar una posici?n m?s destacada entre los pa?ses proveedores, que son Estados Unidos, India y China, los meses en que el principal competidor – los Estados Unidos – no abastece el mercado local.