El consumo de aceite de oliva en Vietnam se concentra en la población de mayores ingresos o aquellos que han tenido mayor relación con occidente. A pesar de lo anterior, el canal de ventas con mayor proyección para aceites gourmet es el canal HORECA, visto como una plataforma de presentación de Chile como productor de aceites de calidad. Se debe tener presente que el consumidor vietnamita se fija principalmente en el origen a la hora de elegir un producto gourmet.