La demanda de choritos preparados en el mercado japonés creció gracias al aumento de la gastronomía española, italiana y comida occidental, apreciada por el segmento más joven de la población. No obstante, se requiere educar al consumidor final incorporando recetas relacionadas con la cocina japonesas y así satisfacer necesidades de otros segmentos de mercado, que aún no se incorporan al consumo de este producto.