Destaca la importancia de la certificación sustentable de productos pesqueros en el mercado de los Estados Unidos. El estudio advierte sobre cómo resaltar en las etiquetas todo tipo de prácticas de carácter sustentable que van desde el método de captura del recurso y su selección manual, pasando por el seguimiento de su trazabilidad, hasta el uso de un empaque biodegradable u otro que proteja el medio ambiente.