Durante los últimos 10 años, el consumo de productos sustentables en el Reino Unido ha aumentado más de un 250%, siendo alimentos y bebidas los de mayor consumo (cercano al 32%) . Otras categorías que destacan son productos de eficiencia energética (20%) y transporte (14%). No obstante la crisis económica, el mercado se mantiene estable y solamente se detectó una disminución en las ventas de productos orgánicos.

En la categoría de alimentos y bebidas, destacan los productos orgánicos (20%), Fairtrade (17%), Free range (11%). En los últimos años, los productos bajo sello de certificación fairtrade y alimentos del mar sustentables han experimentado un mayor crecimiento. Actualmente 9 de cada 10 consumidores reconocen la certificación Fairtrade, y más de un 50% de los consumidores realiza sus compras considerando la responsabilidad social de las compañías

En opinión de la oficina comercial, frutos secos y fruta deshidratada, vinos y pescados y mariscos son los productos con mayores perspectivas para la oferta chilena bajo certificación internacional.